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Biscuit amande imbibé au café, ganache chocolat noir, crème au beurre café 100% arabica bio. 4 à 40 personnes. -
Biscuit chocolat avec sa trilogie de mousse au chocolat (lait, noir, ivoire). 4 à 40 personnes. -
Crème au beurre praliné, meringue amande. Taille unique 6 personnes -
Mousse au chocolat, crémeux caramel, biscuit chocolat et pain de gène. 4 à 40 personnes. -
Pâte à choux, crème mousseline amande noisette. Taille unique 6 personnes.
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